A pesar de lo absurdo de las dietas novedosas y la falta de evidencia que las respalde, la realidad es que estas dietas de moda siguen dominando la forma de comer de muchas personas. En este blog, presento algunos de los peores infractores en 2020.

7 peores dietas de moda

Las tendencias de las dietas de moda y las obsesiones culturales con el peso no son nada nuevo. La popularísima dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF) se remonta al siglo XIX. Fue inventada por un empresario de pompas fúnebres, William Banting, que popularizó la dieta a través de su viaje de pérdida de peso. Llegó a ser tan famosa que «to bant» se entendía como «hacer dieta».

Desde entonces, la moda de la delgadez continúa, ya que el mundo se sirve de dietas de moda, desde comer unos 14 tarros de comida para bebés hasta consumir alimentos según el tipo de sangre.

Aunque puedan prometer una rápida pérdida de peso, muchas dietas de moda son insostenibles, tienen prácticas extremas y algunas podrían poner en peligro tu salud (¡te miro a ti, keto!).

El ayuno de Daniel o la dieta del pastor

De raíz religiosa, el objetivo es ayunar y rezar para lograr una mejor salud. Según sus creadores, la dieta Shepherd ayuda a las personas a «centrarse en su salud utilizando las enseñanzas centradas en Cristo.» Básicamente, es un plan de alimentación vegano, pero con restricciones añadidas. Lo que es más, no hay suficiente evidencia de investigación para apoyar que esta dieta funciona.

La Dieta Whole30

Envuelta en tácticas de marketing sensacionalistas, es impactante y promete resultados extraordinarios – todo en un mes. La dieta es muy restrictiva, con la eliminación de los granos y prácticamente todas las legumbres. Sin embargo, se ha demostrado que estos alimentos vegetales ricos en fibra sofocan la inflamación y reducen el riesgo de varias enfermedades crónicas. Aunque no es probable que el programa Whole30 sea perjudicial para el organismo desde el punto de vista fisiológico, sí podría serlo si se corre el riesgo de sufrir desórdenes alimenticios o se tiene un historial de ellos. Además, se basa en una ciencia débil para respaldar sus afirmaciones.

La Dieta del Bebé

Esta dieta es tan espantosa como podría imaginarse: Sustituir dos comidas al día por una docena de tarros de comida para bebés, junto con una cena de tamaño adulto. Teniendo en cuenta que cada tarro de comida para bebés tiene entre 30 y 100 calorías, lo más probable es que acabes con una severa restricción calórica y te pierdas las proteínas y las grasas saludables.

La dieta del tipo de sangre

La idea es seguir una dieta que se ajuste a tu tipo de sangre para adelgazar y reducir el riesgo de enfermedades. D’Adamo, creador de la dieta, insiste en que los alimentos que comes reaccionan químicamente con tu tipo de sangre. ¿Pero qué dice la maldita ciencia? Una extensa revisión informó de que no existen pruebas que validen los beneficios de las dietas para el grupo sanguíneo. Si pierdes peso con esta dieta, probablemente sea porque es muy restrictiva.

La Dieta del Hombre Lobo

La dieta puede ser «externa» a este mundo, con fans declarados como Madonna y Demi Moore, pero no hay ciencia que la respalde. La premisa es comer en base a los ciclos de la luna. Sí, ¡es algo real! Las personas que hacen dieta ayunan durante 24 horas durante la luna llena, cuando sólo está permitido beber agua y zumos de frutas y verduras frescas.

La dieta cetogénica

Esta dieta es, sin duda, la comidilla de la ciudad con las celebridades que promocionan el cuerno cetogénico alto en grasas y bajo en carbohidratos. Además de ser altamente restrictiva e insostenible, la dieta cetogénica requiere una disciplina considerable. La mayor parte de las calorías diarias proceden de las grasas, menos de las proteínas y muy pocas de los carbohidratos. Aunque los testimonios personales del éxito de la dieta cetogénica siguen inundando Internet, esto no equivale a una evidencia científica fiable y digna de confianza. Faltan pruebas a largo plazo, y la seguridad de la dieta a largo plazo aún está por determinar.

La Limpieza Maestra o Dieta de la Limonada

Una dieta de sólo líquidos, los limpiadores maestros sólo beben agua salada, té laxante, y montones de agua de limón. La dieta afirma que ayuda a las personas que hacen la dieta a perder 10 libras en 10 días (por supuesto, lo harás, ¡te estás matando de hambre!). Tras el periodo de toma, se anima a los seguidores a reintroducir los alimentos sólidos en su dieta, con sopas y zumos. No es de extrañar que sea poco saludable, incluso podría afectar negativamente a su metabolismo y a su capacidad para perder peso a largo plazo.

Aquí es donde me encuentro:

• Hay que desconfiar de las dietas de moda y dejar de centrarse en los hidratos de carbono o en las grasas o incluso en las proteínas
• Incluir una variedad de alimentos integrales (porque los alimentos son lo que comemos) y limitar los alimentos ultraprocesados
• En una época de ajetreo, la planificación de las comidas es vital para establecer un patrón de alimentación saludable y limitar las comidas para llevar cargadas de calorías
• Disfrutar más a menudo de comidas desi-liciosas cocinadas en casa con muchas verduras legumbres, frutas, frutos secos y semillas, cereales integrales sanos y pescado
• Esfuérzate por conseguir un equilibrio y evita el extremismo de cualquier tipo
• Una dieta saludable es aquella que disfrutas y que puedes mantener a largo plazo
• Cuando se trata de una alimentación saludable, adopta un enfoque de alimentación consciente, que sea saludable para ti y también para el planeta.

¡Me encantaría conocer tu opinión! ¿De cuál de estas dietas de moda has oído hablar antes? ¿Has probado alguna? Déjame un comentario abajo!

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Shahzadi es una premiada dietista registrada (RD) regulada por el Colegio de Dietistas de Ontario y educadora de diabetes certificada (CDE), aprobada por la Junta de Certificación de Educadores de Diabetes de Canadá. Es una YouTuber y una notoria aficionada a la comida, y se dedica a ayudarte a acabar con tus guerras culinarias, a transformar tu salud y a ser la mejor versión de ti mismo. Shahzadi es una experta en nutrición de CTV Your Morning y una colaboradora habitual de Global News y otros medios de comunicación nacionales.