Limpiar sus espátulas, cucharas y rodillos de madera no es difícil, pero tendrá que hacerlo usted mismo en lugar de confiar en la tecnología moderna de la cocina. Todo lo que necesitas es un poco de agua tibia y jabón, una esponja y un poco de grasa. No dejes los utensilios de madera en remojo antes de limpiarlos, ya que esto también puede hacer que la madera se deforme. Una vez limpios, asegúrate de secarlos con una toalla y deberían estar listos para su próximo uso.

Para que tus utensilios de madera duren lo máximo posible, también es buena idea frotarlos con un aceite mineral apto para alimentos de vez en cuando (vía The Kitchn). A Tom Silva, de This Old House, le gusta utilizar una combinación de aceite mineral y cera de abeja para proteger la madera y darle un bonito brillo. La elección del aceite correcto para el cuidado de los utensilios de madera es crucial, porque algo como el aceite de oliva o el aceite vegetal acabará volviéndose rancio y podría enfermarte.

Cuidar los utensilios de madera no es difícil y, si se hace correctamente, deberían durar muchos años.