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Historia del pan Wonder

La empresa Taggart Baking Company de Indianápolis estaba planeando lanzar su pan de 1,5 libras. Pero primero, el nuevo producto necesitaba un nombre y una identidad. Elmer Cline, vicepresidente de la empresa, se encargó del desarrollo de la comercialización de la nueva barra de pan.

La inspiración llegó mientras Elmer visitaba la Carrera Internacional de Globos en el Indianapolis Speedway. Quedó impresionado por un cielo lleno de cientos de globos de colores. Para Elmer, la imagen significaba una sensación de asombro, y así nació el pan Wonder®. Desde entonces, los coloridos globos rojos, azules y amarillos han sido la piedra angular del logotipo y el envase de Wonder Bread.

En 1925, la Continental Baking Company compró la panadería de Indianápolis y Wonder Bread pronto se convirtió en una marca nacional.

La Continental Baking Company alteró el curso del pan para siempre en la década de 1930 cuando introdujo el pan Wonder en rebanadas. Las ventas fueron lentas al principio, ya que los consumidores recelosos se mostraban reacios a aceptar un pan pre-cortado, pero la comodidad se impuso a la aprensión y pronto todo el mundo quería el pan Wonder rebanado en su mesa.

Durante los años 40, los estadounidenses se vieron obligados a apretarse el cinturón y la Continental Baking Company hizo su parte para apoyar el esfuerzo de guerra. Los metales se vuelven tan valiosos que las cuchillas para las máquinas de cortar pan dejan de estar disponibles. El pan sin rebanar vuelve a venderse en las estanterías de los supermercados.

Durante esta década se produjeron varios avances en el proceso de nutrición y panificación. En 1941, Wonder Bread participó en una iniciativa apoyada por el gobierno para enriquecer el pan blanco con vitaminas y minerales para mejorar la nutrición. Conocido como el milagro silencioso, el enriquecimiento del pan casi eliminó las enfermedades del beriberi y la pelagra y llevó nutrientes esenciales a personas que antes no podían permitirse alimentos nutritivos. Al mismo tiempo, Wonder introdujo una nueva y revolucionaria forma de hornear que eliminaba los agujeros en el pan.

Los años 70 marcaron el comienzo de una era en la que se proporcionaba al consumidor información nutricional. Wonder Bread adoptó un sistema de fechas abiertas en los productos de pan e introdujo etiquetas con información nutricional, informando claramente a los consumidores sobre las fechas de frescura y los ingredientes del producto.

En 1986, se lanzó un nuevo pan Wonder Bread reducido en calorías. Wonder Light sigue siendo uno de los productos más vendidos de la empresa.

En 1995, Interstate Brands Corporation adquirió la Continental Baking Company, y la campaña publicitaria Remember the Wonder recordó a los consumidores que el pan Wonder, uno de los productos de pan más suaves, frescos y divertidos del país, también es nutritivo.

En honor al 80º aniversario de Wonder Bread, el globo aerostático de Wonder Bread comenzó a recorrer el país en el verano de 2001. Volando en festivales de globos y difundiendo la historia de cómo Wonder Bread se ganó su nombre, el globo devuelve los recuerdos de la infancia a la gente de costa a costa y recuerda a todos por qué Wonder Bread es su favorito. 2006 Wonder Bread