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18 Feb 21, Wynny (EE.UU. – Zona 9a clima) Vivo en la zona 9a. Estamos a 17 de febrero. Me gustaría saber (ya que hoy he plantado los ajos) cuándo puedo (o no) cosechar. ¿Podré cosechar este año o tendré que esperar hasta el próximo? ¿Invierno, primavera, verano u otoño? 22 Feb 21, Anónimo (EE.UU. – Clima de la zona 10b) Por suerte para ti, estás en la misma zona climática que la famosa ciudad productora de ajos de Gilroy, CA. Tengo entendido que plantan hacia finales de octubre/noviembre y cosechan en junio o julio. No estoy seguro de cuál será el resultado para ti ya que plantaste los tuyos más tarde y el ajo necesita una temporada muy larga. Prueba a arrancarlos en julio. Si el clima es muy caluroso antes de esa fecha, yo pondría alguna tela de sombra ligera sobre los ajos para bajar la temperatura unos grados. Es posible que los bulbos sean más pequeños de lo que esperabas, o que sólo produzcan un diente grande en lugar de dientes separados. Deberían seguir siendo buenos, pero no son los ideales. Entonces intente plantar de nuevo alrededor de Halloween y su ajo debería ser mucho más grande el próximo año. Por cierto, no estoy seguro de por qué la tabla dice que el ajo no debe plantarse en 9a. Ciertamente el 9a en la costa oeste puede plantarlo y lo hace. 19 Feb 21, Anónimo (Australia – clima subtropical) Lea las notas de plantación en la parte superior de la página. Tiempos de cosecha . Además no recomienda plantar ajo en tu zona climática. 07 Nov 20, Cici (USA – Clima de la zona 6a) Otro consejo diferente a este es que no se puede secar el ajo durante un día. Debe estar 2-3 semanas a la sombra con mucha circulación de aire. La única forma de que se conserve entre 6 y 12 meses dependiendo de la variedad. Yo cuelgo los míos en un cobertizo/granero abierto. Luego recorto las hojas y las raíces y las guardo en un lugar fresco y seco para almacenarlas a largo plazo. 09 Nov 20, Anónimo (EE.UU. – Clima de la zona 9b) Podrías desenterrarlas y secarlas durante un día, pero al almacenarlas ponlas en una bandeja abierta a sólo un bulbo/grupo de profundidad. No los almacenes en un grupo grande, ya que sudarán y se pudrirán. Tu sugerencia es bastante acertada. Yo saco mis bulbos de chalota y los dejo al sol durante una o dos semanas. Les quito la parte superior y los pongo en una bandeja de 40 mm x 60 mm de unos 50 cm de profundidad. Guárdalos a la sombra para que tengan flujo de aire a su alrededor. 29 ago 20, Karen Mirikitani (EE.UU. – clima de la zona 11b) ¿Cuándo se añaden recortes de hierba u hojas muertas al lecho del jardín cuando se cultiva el ajo? 31 ago 20, Anónimo (EE.UU. – clima de la zona 3b) Averigua si se añade a la tierra o como mantillo. Entonces busca en Google. 11 ago 20, Dan (USA – Zone 7a climate) Compré un paquete de dos ajos orgánicos de Christopher ranch en el supermercado. ¿Cómo puedo saber si es de cuello blando o duro? 24 Oct 20, Pita (USA – Zone 9a climate) El ajo comercial está tratado con algo que impide que brote.Siempre cultivo mi propio ajo y descubrí que es del tipo de cuello blando porque no hace escamas.Los tipos de ajo de cuello blando tienen dientes más grandes y duran más que los de cuello duro.Creo que el ajo de Christoper Ranch es de cuello duro, pero no estoy segura. 26 Ago 20, Robert (USA – Clima de la zona 9b) Cuando abres el diente de ajo, el de cuello duro tiene un tallo duro en el centro. El ajo de cuello blando no lo tiene. La mayoría de las variedades del supermercado son de cuello blando.