Las galletas de chocolate blanco sin hornear son un postre ideal para cualquier persona que ame los malvaviscos y el chocolate blanco.

Estas galletas de chocolate blanco sin hornear son especialmente adecuadas para los niños, ya que pueden ayudarte a prepararlas. Además de pasar tiempo juntos, aprenderán habilidades culinarias que les serán útiles en el futuro.

Incluso si no tienes hijos y simplemente eres goloso, estas galletas de chocolate blanco sin hornear son increíbles.

Hay decenas de recetas de galletas sin hornear, pero hemos querido cambiar las cosas haciendo una receta hecha con chocolate blanco en lugar de chocolate normal.

¿Qué es el chocolate blanco?

El chocolate blanco está compuesto por un 55% de azúcar, un 20% de manteca de cerdo vegetal, un 14% de sólidos lácteos y un 3,5% de grasa láctea.

La manteca de cerdo es el principal ingrediente del chocolate blanco y tiene un punto de fusión lo suficientemente alto como para mantener el chocolate blanco sólido a temperatura ambiente.

El chocolate blanco no tiene los beneficios nutricionales del cacao, pero su sabor es tan delicioso que intento utilizarlo todas las veces que puedo cuando horneo golosinas.

Ingredientes para las galletas de chocolate blanco sin hornear

Además de chocolate blanco, estas galletas sin hornear también contienen avena antigua, harina de avena, azúcar, malvaviscos, leche y esencia de vainilla.

La cantidad de azúcar que añada a la mezcla dependerá del tipo de chocolate blanco que utilice.

Cada trozo de chocolate blanco, por término medio, tiene más de la mitad de su peso en azúcar. Por lo tanto, pruebe la mezcla antes de añadir el azúcar, y luego añada el azúcar poco a poco para evitar galletas demasiado dulces.

Las mejores combinaciones de sabores con chocolate blanco

Nos encanta la vainilla por muchas razones. La vainilla tiene un sabor muy clásico y se puede encontrar en casi todos los supermercados.

Si no quieres usar extracto o esencia de vainilla, otra opción deliciosa es usar esencia de almendras.

Si no tienes ninguno de los dos anteriores, también puedes usar ralladura de limón. Los limones están casi siempre presentes en casi todas las cocinas. Rallar limones es rápido, sencillo y barato. El sabor cítrico es perfecto cuando se combina con el chocolate blanco.

Cómo hacer galletas de chocolate blanco sin hornear

Lee las instrucciones a continuación para ver cómo hicimos estas galletas de chocolate blanco sin hornear, paso a paso. La tarjeta de la receta tiene instrucciones aún más detalladas, así que asegúrate de comprobarlo también.

Paso 1: Reúne tus ingredientes.

Cubre una bandeja con papel encerado y resérvala.

Paso 2: Calienta en el microondas la leche, la vainilla y el chocolate blanco.

En un bol para mezclar, coloca la leche, la vainilla y el chocolate blanco. Remuévelo un poco y mételo en el microondas en la función de descongelar durante diez segundos.

Sácalo del microondas con cuidado. Remueve y, si aún quedan trozos enteros de chocolate, repite el procedimiento hasta que el chocolate blanco esté completamente derretido.

Paso 3: Retirar la mezcla de chocolate blanco del microondas e incorporar el azúcar.

Paso 4: Añadir los malvaviscos a la mezcla y remover con una cuchara de madera.

Vuelve a poner el bol en el microondas durante otros 15 segundos, hasta que los malvaviscos estén derretidos.

Paso 5: Retira el bol del microondas y remueve bien.

Paso 6: Añade los copos de avena y la harina de avena y remueve.

Paso 7: Vierte la mezcla en una bandeja con una cuchara para helados o una cuchara grande.

Tenga cuidado de colocar las galletas con un espacio de al menos tres centímetros entre ellas.

Paso 8: Rocíe con salsa de chocolate o Nutella (opcional).

Guarda la bandeja en la nevera durante unas 2 horas. Después, despega las galletas de la bandeja y guárdalas en un recipiente hermético en la nevera.

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