Galletas de wonton saladas en 10 minutos
Estas fáciles galletas de wonton con sal y pimienta son una gran alternativa a la comida basura envasada, ¡y están listas en sólo 10 minutos! Una gran adición a sus recetas favoritas de envoltura de wonton. Vegetariano.
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¡Hablemos de meriendas, bay-BEE! ¡Hablemos de aperitivos y de MÍ!
… Espera.
Últimamente, siento que no como suficientes aperitivos.
¿Es un problema raro? Porque siento que quizás es un problema raro de tener.
El problema (vale… «prooooooblema») es que realmente no compramos comida basura y procesada muy a menudo.
PS: ¿Ya me estás odiando por esto? Porque siento que tal vez ya me estoy odiando.
Puedes decírmelo. PUEDO TOMARLO (*sollo en su té*)
De todos modos.
Volviendo a mi problema.
(Bien. «PROBLEMA»).
Que es que nunca tenemos merienda. Porque no compramos muchas cosas deliciosas como patatas fritas (excepto las ocasionales Kettle Chips y las aún más ocasionales *GASP* PRINGLES) y salsa y galletas y CAAAAANDY. Porque nos gusta fingir que somos «saludables» o lo que sea. (BOO).
(PD, para cualquiera que esté a punto de dejarme un largo comentario sobre cómo «si quieres un tentempié, puedes simplemente comer algunas verduras»… Gracias. SOY CONSCIENTE. Pero no estamos hablando de una situación tipo zanahorias y humus. Estamos hablando de esos momentos en los que quieres COSAS SALADAS, DELICIOSAS Y MALAS PARA TI).
¡Lo que me lleva a estas Galletas Saladas de Wonton! (OMG, JESSIE. Por fin).
En esos días que terminan en «y» en los que se me antoja algo salado y también me odio un poco por haber dejado de lado el pasillo de las Kettle Chip en el supermercado el fin de semana pasado, busco las Wonton Crackers.
Porque aunque mi cocina carece gravemente de aperitivos listos para comer, casi siempre tengo un contenedor de envoltorios de wonton a mano (y si no lo tengo, ummm – son súper fáciles de hacer).
Tal vez recuerdes los Wonton Crackers con parmesano que publiqué hace unos años (¡whoaaaaa, throwback!) Esa receta sigue siendo una de las favoritas, pero ESTA versión ha estado dando vueltas últimamente.
Sobre todo porque es RÁPIDO.
Como… casi tan rápido como abrir una bolsa de patatas fritas.
La preparación aquí toma sólo unos minutos, y estos bebés crujen en el horno en ningún momento. También me encanta el poquito de pimienta negra recién molida en estas galletas wonton – les da un poquito de calor y especias.
Sirve estas galletas wonton con ricotta horneada a la pimienta roja o con salmón ahumado para untar si tienes una multitud, o cómelas solas si eres como yo y estás llenando un vacío de comida chatarra antes de la hora de la cena.
CÓMO HACER GALLETAS WONTON – ¡EL VÍDEO!
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Descripción
¡Estas galletas wonton caseras son una gran alternativa a la comida basura procesada!
Ingredientes
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- 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
- 25 envoltorios cuadrados de wonton (aproximadamente la mitad de un paquete estándar comprado en la tienda)
- 2 cdta. sal kosher
- pimienta fresca molida, al gusto
Instrucciones
- Caliente el horno a 375 grados F.
- Corte los envoltorios cuadrados de wonton por la mitad para formar rectángulos.
- Coloque los trozos de wonton en una sola capa en una bandeja para hornear. Los envoltorios no se moverán ni se expandirán durante la cocción, así que puede colocarlos bastante juntos.
- Pulverice cada pieza de wonton con una ligera capa de aceite de oliva.
- Espolvoree los envoltorios de wonton aceitados con sal kosher y añada unas ligeras vueltas de pimienta negra recién molida.
- Hornee las galletas a 375 F durante 4-8 minutos o hasta que los wontons se hayan dorado y estén crujientes. Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético hasta 4 días. (¡Me encanta servirlos con esta ricotta horneada con pimientos rojos asados!)
Notas
¿No tiene tiempo de pincelar los envoltorios con aceite de oliva? Utiliza un pulverizador de aceite de oliva (¡me encanta mi Misto!)
Omite la pimienta fresca molida si quieres galletas saladas sin más.
Dependiendo del tamaño de tu bandeja de horno, puede que tengas que hornear en dos tandas (o utilizar dos bandejas de horno a la vez).
Para otra variante de estas galletas, echa un vistazo a mis Galletas de Wonton con parmesano
Nutrición
- Calorías: 212