Nombre científico: Salix spp.
Abundancia: abundante
Qué: ramitas, corteza interior
Cómo: té hecho de ramitas picadas; la corteza interior es un alimento de emergencia y se come cruda o seca y molida en harina
Dónde: bosques, agua, campos soleados, paisajismo
Cuándo: ramitas más altas en ácido salicílico a principios de primavera; corteza interior en cualquier momento
Valor nutricional: la corteza interior contiene carbohidratos
Peligros: El ácido salicílico puede causar malestar estomacal en dosis altas y desencadenar el síndrome de Reye en niños pequeños.
Resumen medicinal:
Corteza joven – analgésico; antiinflamatorio; antifebril (tisana)
Hojas – alivia las inflamaciones de la piel (tisana)
Sauce maduro.

Sauce de tamaño medio.

Corteza de sauce hervida hace un hermoso té de color rojo que reduce la fiebre, el dolor y la inflamación debido a que su salicina se convierte en ácido salicílico.

Distribución en Texas, atribuida al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los condados marcados son sólo orientativos. Las plantas pueden aparecer en otros condados, especialmente si se utilizan en jardinería.

Distribución en América del Norte, atribuida al Departamento de Agricultura de EE.UU.

Las ramas largas y onduladas de los sauces les dan un aspecto diferente a cualquier otro árbol. Requieren mucha agua, así que búsquelos en zonas húmedas. Su gran demanda de agua puede causar problemas cuando se utiliza en jardinería, ya que sus raíces invaden y obstruyen las tuberías de alcantarillado y de agua.
El principal reclamo del sauce es que su corteza, especialmente la de las ramitas, contiene ácido salicínico, que cuando entra en contacto con el ácido del estómago, se convierte en ácido salicílico, también conocido como aspirina. Esta es la fuente original del medicamento milagroso, pero, ojo, esta infusión también puede tener todos los efectos nocivos de la aspirina, incluido el síndrome de Reye, que puede causar una peligrosa inflamación en el cerebro y el hígado de los niños. Empieza con 1 cucharadita de corteza hervida 10 minutos en 1 taza de agua, deja que se enfríe a una temperatura segura y luego bebe. En los casos graves pueden ser necesarias varias tazas a lo largo del día.
La corteza interior (capa de cambium) puede desmenuzarse y picarse y luego hervirse en una papilla para obtener calorías. La corteza exterior de las ramas jóvenes se desmenuza y se convierte en una infusión que contiene el precursor de la aspirina y proporciona todos los beneficios médicos (y los peligros) de la aspirina. Los mejores resultados se obtienen utilizando ramas del grosor de un lápiz recogidas a finales del invierno, antes de que las hojas empiecen a brotar.
Las ramas de sauce tienen un alto contenido en una sustancia química llamada ácido giberélico, que es una hormona vegetal responsable de desencadenar el crecimiento de las raíces. El polvo y la solución de enraizamiento que se compran en las tiendas para ayudar a propagar los esquejes de las plantas contienen esta sustancia química. Puedes hacer tu propia solución de enraizamiento moliendo ramitas de sauce en un sacapuntas limpio y luego sumergiendo estas virutas de sauce en agua (40% de sauce/60% de agua) durante 5-7 semanas. Cuando quiera propagar una planta a través de un esqueje, sumerja primero el tallo del esqueje en esta solución de sauce.
La corteza de sauce seca y triturada se añade a menudo a las mezclas de hierbas para fumar para dar un sabor más intenso, más parecido al del verdadero tabaco.
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