Presentación de la miel de Manuka: no es la típica miel líquida

La miel de Manuka contiene un «ingrediente secreto» conocido como MGO (o metilglioxal) que potencia su perfil gracias a sus propiedades antibacterianas.

¿De dónde procede la miel de Manuka?

La miel de Manuka recibe su nombre del lugar del que procede: las flores del arbusto de Manuka, originario de Nueva Zelanda. Las flores de Manuka florecen durante el verano neozelandés, mientras que aquí en el Reino Unido estamos tiritando. Las abejas se alimentan de estas flores y luego producen la miel de Manuka en sus colmenas.

Artículo recogido a mano: Descubre más datos sobre la miel de Manuka

¿Por qué debería utilizar la miel de Manuka en lugar de la miel normal?

Aquí es donde se pone la ciencia. Toda la miel contiene peróxido de hidrógeno, que tiene efectos antibacterianos naturales. En la miel normal, estos efectos se pierden cuando el peróxido de hidrógeno se descompone. Sin embargo, en la miel de Manuka, sus propiedades antibacterianas permanecen mucho después de que el peróxido de hidrógeno haya desaparecido.

¿Cuáles son los beneficios de la miel de Manuka?

La miel de Manuka es famosa por sus propiedades antibacterianas. La miel normal también tiene una buena reputación en este campo, pero el contenido de MGO de la miel de Manuka la pone por delante. Las abejas que frecuentan los arbustos de Manuka son las protagonistas, ya que la sustancia antibacteriana DHA procede del néctar de las flores de Manuka. Las abejas la llevan de vuelta a la colmena y la transforman en miel de Manuka rica en MGO para que la disfrutemos. Probablemente te hayan aconsejado que bebas un té caliente con miel cuando tengas dolor de garganta. Esto se debe a que la miel hace un trabajo increíble para calmar los dolores de garganta causados por la tos y la enfermedad. Si a esto le unimos las propiedades antibacterianas de la miel de Manuka, ¡estamos ante un éxito!

¿Cómo puedo utilizar la miel de Manuka?

La miel de Manuka ha sido utilizada durante siglos por las tribus antiguas en la comida y en la piel: ¡es muy versátil! Tanto si la extiendes sobre tu tostada por la mañana, como si la añades a un batido o la utilizas en tu rutina de belleza, es sin duda el nuevo alimento básico de la cocina y la belleza.

Artículo de la mano: Cómo utilizar la miel de Manuka

¿Cómo puedo distinguir la miel de Manuka de la miel normal?

¡Es fácil distinguirla! La miel normal tiene un color amarillo/naranja y suele ser líquida y transparente. La miel de Manuka tiene una consistencia más espesa y un color más anaranjado/marrón. También podrá saber si se trata de miel de Manuka genuina si busca las etiquetas certificadas.

Artículo de la mano: Cómo entender la etiqueta de la miel de Manuka

¿Qué significan los números?

Cuando compre un bote de miel de Manuka, observará muchos números diferentes en la etiqueta. Estos números identifican la potencia del MGO – básicamente, cuanto más alto sea el número, mejores serán los efectos antibacterianos. Pero independientemente de la potencia que elijas, cada tarro estará repleto de beneficios. Disfrute!

¿Cómo sé que estoy comprando auténtica miel de Manuka?

En 2018, tomamos la decisión como marca de adoptar nuevas y estrictas directrices, en línea con la norma aprobada por el gobierno de Nueva Zelanda, que aseguraran a los clientes que están comprando auténtica miel de Manuka de Nueva Zelanda. Las pruebas realizadas tanto en Nueva Zelanda, donde se cosecha nuestra miel de Manuka, como por los laboratorios Fera en el Reino Unido, garantizan que los clientes solo reciban la miel de Manuka más pura, fuerte y sin diluir, donde la fuerza antibacteriana se mide y se presenta de forma sólida y transparente.

Para todas las demás variedades de miel, pedimos a nuestros proveedores que cumplan con el Buen Proceso de Fabricación en cuanto a la calidad, la trazabilidad y el sabor, para garantizar que todo lo que hay en nuestros estantes es del más alto nivel.

Comprar miel de Manuka

Última actualización: 19 agosto 2020