Autos en el Superdawg Drive-In Wheeling durante la primera prohibición de bares y restaurantes COVID-19 en marzo de 2020.

Cuando la segunda prohibición de comer en el interior del año llega a los suburbios del noroeste, los establecimientos de la avenida Milwaukee «Restaurant Row» de Wheeling están adoptando diferentes enfoques para seguir sirviendo a los clientes.

El gobernador JB Pritzker anunció el lunes (26 de octubre) que, debido al aumento de las tasas de infección y hospitalización por COVID-19, se prohibirá comer en interiores en los suburbios del condado de Cook a partir de las 12:01 a.m. del miércoles.

Según el Departamento de Salud Pública de Illinois (IDPH), la prohibición de comer en interiores se aplica a todos los establecimientos. de Salud Pública (IDPH), la Región 10, un área identificada en el plan «Restaurar Illinois» para la reapertura de la pandemia que incluye todo el condado suburbano de Cook, experimentó siete días de aumento de la tasa de positividad y ocho días de aumento de la tasa de hospitalización a partir del lunes. Ambos aumentos podrían desencadenar el aumento de los esfuerzos de mitigación COVID-19 solo.

A partir del 24 de octubre, IDPH informó que la región tenía una tasa de positividad del 8%. Las mitigaciones temporales de Prtizker impiden todo servicio en el interior de los restaurantes y bares, incluida la congregación en el interior mientras se esperan los pedidos. Los clientes pueden cenar fuera si hacen una reserva. Los restaurantes deben espaciar las mesas para que estén a dos metros de distancia y cerrar las zonas de comedor a las 11 de la noche.

Kilcoyne Redwood Inn, 342 N. Milwaukee, y Tuscany of Wheeling, 550 S. Milwaukee, estaban preparados para servir a los clientes al aire libre en carpas con calefacción, según dijeron sus representantes al Journal & Topics el martes. Además, Old Munich Tavern, 582 N. Milwaukee; Spears Bourbon, Burgers & Beer, 723 N. Milwaukee; y Cooper’s Hawk Winery & Restaurant, 583 N. Milwaukee, esperaban ofrecer algún servicio al aire libre, si el tiempo lo permitía.

«Son tiempos difíciles, no se puede controlar», dijo el propietario de Old Munich, Bill Loumbardias. Aunque es propietario de diferentes negocios en la zona de Chicago, Loumbardias dijo que la pandemia actual ha sido especialmente dura para sus negocios de restauración.

«Si estás en equilibrio en esta industria, estás por delante», explicó.

A diferencia del resto de los establecimientos de Restaurant Row, Loumbardias no tiene previsto ofrecer servicio de entrega o recogida, ya que Old Munich funciona principalmente como un pub de barrio.

«Es una ciudad maravillosa en la que la gente apoya a los negocios locales», dijo sobre el negocio del pub desde que este verano se levantó la primera prohibición de comer en el interior desde marzo. «Pero, básicamente, no es lo mismo».

Según Loumbardias, las autoridades estatales no han informado a los propietarios de los restaurantes de cuánto tiempo podría durar la prohibición del servicio en interiores esta vez, cuando el país se adentra en la temporada de gripe.

«Es un gran interrogante», dijo Loumbardias. Sobre todo, espera que la gente de la zona pueda mantenerse segura y saludable.

Pritzker dijo el lunes que la Región 10 necesitaría una tasa de positividad del 6,5% durante tres días consecutivos para que se levante la prohibición.

Los establecimientos de Restaurant Row con servicio de mesa que no ofrecerán cenas al aire libre durante la prohibición son: Saranello’s, 601 N. Milwaukee; Buca di Beppo, 604 N. Milwaukee; Boston Fish Market, 412 N. Milwaukee; Benihana, 150 N. Milwaukee; Bob Chinn’s Crab House, 393 S. Milwaukee; y D’Agostino’s Pizzeria, 241 S. Milwaukee.

Los establecimientos de la zona de restaurantes que ofrecen servicio de recogida y entrega son: Spears Bourbon, Burgers & Beer, Cooper’s Hawk Winery & Restaurant, Saranello’s, Buca di Beppo, Benihana, Bob Chinn’s Crab House, Tuscany Wheeling y D’Agostino’s, que está ofreciendo especiales de comida familiar durante la prohibición de comer en el interior.

Algunas entregas se ofrecen solo a través de aplicaciones de terceros como DoorDash. Loumbardias dijo que los clientes deben tratar de pedir la entrega directamente a través del restaurante si se ofrece con el fin de ayudar a los negocios locales a ahorrar en los honorarios de terceros.

Boston Fish Market y Kilcoyne Redwood Inn ofrecerán recogida en la acera pero no entrega. Los clientes de Boston Fish Market pueden comprar tanto platos cocinados como pescado al por mayor.

Otros restaurantes a lo largo de Restaurant Row que ofrecían servicio de mostrador en el interior que se ven afectados por la prohibición incluyen Superdawg Wheeling, 333 S. Milwaukee, y Chicago Bagel & Bialy, 260 S. Milwaukee.

Aunque las cenas en el interior están prohibidas, se pueden celebrar fiestas privadas en el interior con 25 invitados o menos o el 25% de la capacidad de la sala.

«Todo lo que se puede hacer es esperar lo mejor», dijo Loumbardias sobre la situación.

Apoya las noticias locales suscribiéndote al Journal &Tops en versión impresa o en línea.