Weber y Char-broil son dos de las marcas más conocidas, pero ¿es una mejor que la otra? En última instancia, hacen lo mismo pero algunas de las características difieren, y es importante buscar lo que funciona para usted.

A continuación hemos analizado ambas marcas, hemos comparado sus productos más populares y le hemos dado un útil desglose para ayudarle a decidir cuál es la mejor parrilla para usted.

Parillas Char-Broil

Esta marca pertenece a la veterana WC Bradley co. que hizo su primera barbacoa de hierro fundido en 1949 bajo su subcompañía Iron Works. La producción se trasladó a una nueva fábrica en 1973, y su línea de parrillas de gas recibió el nombre de Char-broil. Por lo tanto, puede estar seguro de que esta empresa tiene una orgullosa herencia en la fabricación de parrillas de gas y barbacoas de la más alta calidad y calibre.

Weber Grills

Fue en el año 1952 cuando George Stephen, que era empleado de Weber, decidió embarcarse en su propio viaje creativo. Cortando una boya marina por la mitad, perforó algunos agujeros de ventilación y añadió patas a una de las mitades y así se inventó la parrilla Weber. El principal atractivo de esta parrilla era su forma de cúpula, que protegía los alimentos asados de la lluvia cuando se cocinaba al aire libre, por lo que los entusiastas de la parrilla podían utilizarla en cualquier clima.

Debido a la eficacia de este diseño inicial, la parrilla se desarrolló posteriormente y se añadieron una serie de características a lo largo de los años – incluyendo barras metálicas de sabor que proporcionaban una mejor distribución del calor y del sabor, y otros mecanismos de control del calor que mantenían la parrilla segura, pero eficaz. Estas características de diseño fueron bastante revolucionarias y algunos dicen que contribuyeron al diseño actual de las nuevas parrillas de gas modernas en el mercado.

Comparación entre las parrillas Char-Broil y Weber

Asador de gas de propano líquido Char-Broil Classic 280 con quemador lateral

Weber 45010001 Black Spirit II E-310 LP Gas Grill

¿Cuál es mejor?

Precio

El precio y el presupuesto influyen en la mayoría de las compras. En este caso, el Char-Broil es más atractivo por casi un tercio del precio del Weber. Sin embargo, las características de la Weber son más impresionantes. Como se indica a continuación, el material es más robusto y duradero, es más fácil de limpiar y se puede desplazar con seguridad y eficacia. Para más detalles, puede saquear las parrillas de gas a menos de $300 y a menos de $200.

Construcción

Aunque parecen ser bastante robustas y resistentes, las parrillas Char-Broil están hechas de acero tipo 430 que es propenso a oxidarse. En comparación con esto, las parrillas Weber son más fuertes y de mayor calidad y, de hecho, están diseñadas para soportar todas las condiciones climáticas.

Limpieza

En términos de limpieza, las parrillas Weber son posiblemente más fáciles de limpiar. Esto se debe a que la grasa está diseñada para caer en latas de aluminio que están debajo de la parrilla. Éstas son fácilmente extraíbles para su limpieza y sustitución. Este proceso mantiene la grasa fuera de sus manos. Desafortunadamente, las parrillas Char-Broil requieren la limpieza manual de la grasa de una caja debajo del quemador. Esto puede ser un proceso sucio.

Ambas parrillas tienen ruedas que facilitan su desplazamiento. Las ruedas de Char-Broil son de plástico, y la Weber está equipada con ruedas resistentes a la intemperie.

Nuestra opinión

La parrilla Char-Broil Classic 280 es perfecta para acoger a un pequeño grupo de amigos en una barbacoa. Sólo necesita unos minutos para calentarse, ahorrando el tiempo que normalmente hay que dedicar a una barbacoa tradicional. Los quemadores de 20000 BTU por hora hacen que la cocción sea más rápida y eficiente, mientras que el quemador lateral adicional de 8000 BTU es conveniente para cocinar guarniciones más delicadas o calentar salsas.

Tiene un diseño útil con 2 estantes laterales que me facilitan el almacenamiento de herramientas e ingredientes. Las 2 ruedas hacen que sea fácilmente transportable también. El traslado seguro de una parrilla es vitalmente importante por razones obvias. El sistema de encendido me pareció fiable y me impresionó el excelente poder de cocción. Después de múltiples usos y de estar a la intemperie, mi Char-Broil aún no ha mostrado ningún tipo de óxido. Esto es un testimonio de su diseño resistente a la intemperie.

Cuando probé la parrilla Weber, descubrí que ofrece un rendimiento sólido. Es fácil de usar, fácil de limpiar y resistente, lo que la convierte en una gran inversión para fiestas de barbacoa grandes y pequeñas. Viene en una variedad de atractivos colores incluyendo negro, marfil, rojo, zafiro y moca – un nivel de elección que aprecié.

No importa lo que estaba asando, los quemadores de 30000 BTU y el encendido por batería nunca me decepcionaron, pero la falta de un quemador lateral es ciertamente decepcionante. Sin embargo, la facilidad de limpieza es una de mis características favoritas. Me gusta el ahorro de tiempo, ya que sólo hay que vaciar las bandejas de aluminio, sin necesidad de un desagradable fregado.

Al igual que el Char-Broil, las ruedas también lo hacen fácilmente transportable, lo que creo que es importante para un aparato como este.

En general, la potencia y la facilidad de uso de la Weber hacen que sea mi mejor elección. Simplemente tiene características más fáciles de usar en comparación con el Charbroil. Todo esto se refleja en sus diferentes precios, ya que las parrillas Weber son mucho más caras. Pero si quiere lo mejor de un buen grupo, yo recomendaría la Weber 45010001 como la ganadora de esta carrera.