No importa el tamaño de su familia (soltero o casado con 10 hijos) es probable que tenga un presupuesto. Desde la persona más rica hasta la más pobre que conozco, todas tienen algún tipo de presupuesto. Si no tienes un presupuesto, deberías tenerlo.

Ese presupuesto debería incluir también la comida. (Todos lo sabemos, pero una de las preguntas que recibo con más frecuencia en mi blog es: «¿Cómo se puede alimentar a una familia con comida completa de verdad con un presupuesto?»

Es una pregunta cargada, sin duda. Realmente tenemos que empezar con los fundamentos de cómo funcionan los presupuestos de alimentos y la mejor manera de hacer uno para su situación única. Una cosa que tendemos a hacer con demasiada frecuencia es comparar. Las necesidades, el estilo de vida, las personas y los ingresos de su familia son, con toda seguridad, diferentes a los míos.

Comparación de presupuestos (es decir, quién puede comer mejor por menos)

La comparación en la elaboración de presupuestos tiene que acabar desesperadamente. Lo digo en serio. Puede ser perjudicial para la salud y la paz de su familia.

¿Podemos aprender unos de otros? Sí. ¿Debemos aprender unos de otros? Ciertamente. Pero debemos dejar de comparar, y debemos esforzarnos por hacer lo mejor que podamos con lo que tenemos.

La comparación de presupuestos es similar al impacto emocional que obtenemos de las redes sociales. Las redes sociales sólo ofrecen una visión de la vida de alguien, y a menudo dejan de lado la lucha, el esfuerzo y las situaciones difíciles de la vida real que le ocurren a todo el mundo. En el fondo, la comparación de presupuestos no es diferente.

Lo que ves que otros compran es sólo una pequeña parte de la historia. No tenemos ni idea de cómo es el resto del presupuesto, de las deudas que alguien pueda tener, de las obligaciones financieras o de la cantidad de trabajo que se ha invertido en obtener esos ingresos. Sólo vemos una parte de la historia completa.

En lugar de caer en la trampa de la comparación, céntrate en cómo puedes hacer más con lo que tienes para dar a tu familia las mejores opciones posibles ahora. Esforzarse por mejorar su presupuesto es siempre una gran aspiración, pero aprovechar al máximo lo que ya tiene también es importante.

¡Aprenda más sobre el presupuesto para la compra de alimentos aquí!

Dicho esto. Tenemos que avanzar y comprobar unas cuantas opciones para la elaboración de un presupuesto para la compra de alimentos integrales reales mientras construimos un marco para lo que funcionará mejor dentro de nuestras situaciones y estaciones únicas en la vida. Empecemos 🙂

Preguntas importantes antes de empezar

Hágase estas preguntas:

• ¿Ora antes de presupuestar?
• ¿Ora antes de comprar?
• ¿En qué piensa cuando habla de alimentos realmente integrales?
• ¿Qué es lo principal en su casa?
• ¿Cuáles son sus obligaciones financieras?

¿Cuándo y por qué rezar?

¿Rezar? Sí, sí, sí. Es tan importante llevar todo al Señor. No podemos tener su sabiduría si primero no buscamos su sabiduría. Así que sí, reza. Ore antes de presupuestar, mientras calcula su presupuesto, y después de establecer un presupuesto, pídale al Espíritu Santo que le hable si está equivocado en algo.

Ore antes de salir a comprar en línea o en una tienda, mientras está comprando, y luego especialmente antes de salir. Pregunte al Señor si hay algo que realmente no necesita en este momento. ¿Debes devolver algo antes de salir? ¿Algo que has cogido que realmente no necesitas?

Estas cosas importan. Mantienen tu corazon y tu mente en el lugar correcto para recibir la bendicion completa de Dios en tu cuerpo!

No te arrepentiras de haber rezado. Y asegúrate de no apresurar el proceso.

Hay veces que me he dirigido a la fila de la caja y el Señor me ha dicho (no una voz audible sino un suave conocimiento en mi espíritu) que devuelva algunas cosas. Al principio estaba tentado a comprar esos productos de todas maneras y hasta razonaba por qué comprar los artículos era una buena idea. Pero cuanto más razonaba más sabía que estaba equivocado.

Devolver los artículos me dio tanta paz y alegría sabiendo que el Señor proveerá lo que necesitamos cuando lo necesitemos y una sólida bendición de sólo saber que estaba haciendo lo correcto. Que este acto me mantuviera en un lugar de bendición para honrar nuestro presupuesto me abruma inmediatamente.

¿Qué son los verdaderos alimentos integrales?

Esto es bastante simple. Honestamente, esto es mucho más simple que el mundo de la salud ha hecho las cosas. Los verdaderos alimentos integrales son alimentos tan cercanos a su estado natural como sea posible y tan libres de la manipulación del hombre como sea posible. ¿Quieres saber más? Consulta «Guía para escépticos sobre los alimentos integrales» y «¿Cuál es realmente la diferencia? Processed vs. Whole Foods»

Eso no significa que las cosas no hayan sido alteradas en algún grado. No nos comemos la cáscara de la almendra, eso sería desagradable. Quitamos la cáscara y eso bendice nuestro cuerpo. Lo mismo ocurre con algunos granos y otros frutos secos.

De lo que hablo es de mantener las cosas enteras y reales.

Para mí eso incluye los granos. Sé que mucha gente (incluido yo mismo durante un tiempo) ha sido o es actualmente libre de granos. Eso no significa que los granos no sean alimentos integrales o reales. Se trata del procesamiento y la verdadera biodisponibilidad de los nutrientes que importan cuando se consumen granos.

Aunque puede ser difícil negar que la comida procesada está hecha para ser deliciosa, también es un problema que afecta a cómo vemos y saboreamos los alimentos enteros.

Cuando nuestras dietas están llenas de alimentos poco saludables y excesivamente procesados, nuestros gustos cambian para reflejar eso. Si nos dieran a elegir basándose únicamente en el sabor, la mayoría de la gente obviamente elegiría la pizza en lugar de la coliflor asada. Aunque todos sabemos que la coliflor ofrece más valor nutricional, el sabor se pone a menudo a la cabeza de la planificación de las comidas para las familias.

En mi propio viaje de salud, he descubierto que estos alimentos sabrosos y procesados son engañosos. Entrenan a nuestras papilas gustativas para que esperen el sabor exagerado que nos aportan las sales, las grasas y los hidratos de carbono añadidos, al mismo tiempo que dominan el sabor bueno y natural que ofrecen los alimentos integrales. Cuando eliminamos los alimentos procesados, nuestra mente descubre que los alimentos sanos e integrales son igual de deliciosos. Al cambiar a una dieta basada en alimentos integrales, estamos reentrenando nuestros gustos sobre lo que debemos esperar.

Los alimentos integrales son deliciosos, pero su sabor y aroma simplemente se ven superados por el sabor que poseen los alimentos procesados. Mientras que la hora de la comida debe ser absolutamente una experiencia agradable, debemos recordar que los alimentos son el combustible para nuestros cuerpos, y hacer la elección de consumir las mejores opciones debe ser el enfoque.

Vayamos a una lista para que veas también lo que considero alimentos integrales…

Alimentos Integrales-Reales:

• Carne
• Pescado
• Aves de corral
• Juego
• Huevos
• Lácteos fermentados/lácteos crudos
• Verduras
• frutas
• granos
• nueces/semillas
• grasas poco procesadas/sin refinar

Esta lista es realmente básica y también lo son los verdaderosalimentos integrales. Simple y bastante directa. Estos son los alimentos que han sido alrededor de proporcionar el mundo durante siglos con la nutrición y la bondad.

Determinar los alimentos Mainstay

Esto tiene que ser determinado por usted y sólo usted. Si usted está casado, que sin duda necesita para llegar a algún tipo de consenso sobre lo que usted cree que los pilares como una pareja.

Para nosotros, un alimento básico, o pilar es la carne de vacuno alimentado con pasto. Puedes leer mi artículo aquí sobre lo que hacemos para mantener nuestros costes al mínimo y lo valiosa que ha sido esta elección en nuestra familia. En pocas palabras, creemos que comprar la mejor carne de vacuno posible bendecirá más nuestros cuerpos.

Compramos pollo y pescado. Hacemos algunas comidas vegetarianas a lo largo de la semana para hacer que nuestra carne dure y aliviar el presupuesto. Merece totalmente la pena.

Reducir la cantidad de carne que se consume en las comidas tiene varias ventajas. Además de reducir la cantidad total de dinero que se gasta en carne, las comidas vegetarianas ofrecen beneficios para la salud, ayudan a crear variedad en las comidas y exponen a nuestras familias a presentarnos alimentos que de otro modo no consideraríamos.

Al planificar las comidas vegetarianas, es importante recordar que hay que sustituir las proteínas y los nutrientes de la carne de los que dependemos. Los huevos, las judías, las verduras y los frutos secos son grandes fuentes de proteínas y la búsqueda de recetas que utilicen estos ingredientes puede ayudar a que nuestra planificación de comidas no se estanque.

Compramos frutas y verduras en estado fresco y congelado. Suelo enlatar mis verduras cuando los productos están en su punto álgido en verano porque es rentable y mucho más saludable que los alimentos enlatados comprados en la tienda. Además, saben mucho mejor. No compramos verduras enlatadas en la tienda.

Compramos nuestros granos a granel en línea o a través de las cooperativas locales y tiendas de alimentos naturales.

Una buena manera de añadir ventaja a estos artículos es echar un vistazo a la forma en que los está comprando. Cuando compramos estos artículos de uso habitual a granel, no sólo reducimos la cantidad de compras necesarias semanalmente, sino que también podemos reducir el coste total que estamos pagando por estos artículos.

Comprar productos en oferta a granel y congelarlos o enlatarlos para prolongar realmente el valor de la compra. Aunque las compras no planificadas generalmente añaden estrés a un presupuesto, hacer una compra a granel de artículos básicos en oferta podría ser beneficioso. Congelar o enlatar los productos básicos y la carne puede aumentar el valor de su presupuesto. En este caso, una mayor compra inicial equivale a un ahorro de dinero a lo largo del tiempo.

Sólo recomiendo hacer este tipo de compras si su presupuesto general puede soportarlo. Si tiene que renunciar a pagar una factura, o eliminar artículos de alimentación necesarios de su lista para realizar esta compra, ya no es una inversión inteligente.

¿Qué son las «trampas» que permitimos en nuestra casa:

• leches de frutos secos procesadas (para mí cuando no quiero hacer la mía propia)
• fideos de arroz
• leche y refrescos pasteurizados (para mi marido)
• zumo pasteurizado zumo (para mi marido)
• cereales (para mi marido)
• pan blanco (para mi marido)
• patatas fritas (para mi marido)

Veo un tema aquí. 🙂 Creo en dejar que mi hombre sea él mismo. Él elige comer como quiere. Me permite cocinar comidas saludables y hacer desde cero casi todo pero hay ciertas cosas que quiere y puede tener. Es una pena ver que los matrimonios son atacados a causa de la comida.

Pero como puedes ver, estas son realmente las únicas excepciones que hacemos de forma regular para la comida. Estas serían las compras semanales que mi hombre quiere que le haga pase lo que pase. Esto lo bendice. Ocasionalmente tenemos algo como perros calientes, pero compramos las marcas libres de nitrato/nitrito y de carne entera.

Puede que piense que somos menos que estelares, y la verdad es que lo somos comparados con mucha gente que conozco. Pero esto es lo que hemos llegado a tener nuestras convicciones y mantiene a nuestra familia feliz y saludable y nuestro presupuesto bendecido también.

Obligaciones financieras

Vivimos en un mundo real con obligaciones reales. Puede ser que usted esté viviendo de un ingreso doble o puede estar viviendo de un solo ingreso. No importa el tipo de presupuesto que tengas, tienes que trabajar con él y gobernarlo bien.

Nosotros somos una familia con un solo ingreso. Hemos tenido la convicción durante años de que era una llamada en nuestras vidas para vivir de la manera que lo hacemos. Aún así ha sido difícil mantenernos firmes a veces, sin embargo lo hacemos y el Señor nos ha bendecido.

Es nuestra firme creencia que nosotros (y ustedes) cumplimos con las obligaciones que tenemos, las que tenemos por elección o por fuerza. Es un testimonio para el mundo y honra a Dios cuando lo hacemos. Así que si tienes que reducir los alimentos integrales reales, o eso es lo que crees que necesitas hacer, entonces hazlo.

Pero primero déjame darte algunas opciones que pueden bendecirte a largo plazo. En realidad comemos alimentos integrales reales porque es más barato. Lo sé, mi marido no lo hace todo el tiempo, pero mis hijos y yo sí. Nuestro presupuesto se mantiene tan bajo porque comemos de esta manera!

¡Qué fácil es arruinar un presupuesto con la mentalidad equivocada! Soy una firme partidaria de crear una lista de la compra y ceñirse a ella.

¿Alguna vez has ido a una tienda, con las comidas planificadas y la lista en la mano, sólo para encontrarte en la caja con algunos artículos que no estaban en la lista? A menudo es fácil justificar estas compras no planificadas en el supermercado cuando los artículos cuestan sólo unos pocos dólares. El problema de esta mentalidad es doble.

Esas «pequeñas» compras se suman para crear una abolladura innecesaria en su presupuesto de alimentos (Y el presupuesto general, y el dinero para las compras no planificadas tienen que venir de otra parte de su presupuesto,) y crea la base de la formación de un mal hábito.

Piénselo de esta manera: Si usted comprara cada semana algunos artículos extra que no están en la lista y que suman 15 dólares, estará gastando 780 dólares más al año. ¡Eso es mucho dinero!

Haga una lista, y sea fuerte en sus convicciones para atenerse a ella.

Consejos de presupuesto:

Precio por comida: mantener cada comida por debajo de un determinado precio

Por ejemplo: El desayuno por debajo de 5 dólares por comida, el almuerzo por debajo de 5 dólares por comida y la cena por debajo de 10 dólares por comida. Puedes ir más alto o más bajo. Inténtelo de esta manera, puede sorprenderse de lo bajo que puede llegar.

2. Compra a granel: comprar productos, carne, granos y lácteos a granel probablemente disminuirá su costo a largo plazo

A nosotros nos pasó. Al principio parece caro. Es el valor «a largo plazo» que usted está recibiendo. Si gasto 2 dólares por libra por una bolsa de judías secas no orgánicas en la tienda semanalmente, estoy gastando 104 dólares al año. Pero si compro una bolsa de 50 libras de frijoles que cuesta $ 1,25 por libra de frijoles secos orgánicos que equivale a $ 62,50 en un tiro, pero con el tiempo se ahorra grande. Tengo el valor de mis años de frijoles en una sola compra, pero estoy ahorrando un montón de dinero!

3. Compra de la cooperativa (granja compartida)

Realmente disfrutamos de la variedad de verduras y frutas que recibimos. Al igual que la compra a granel, tiene un coste inicial que parece elevado, pero a la larga nos ahorró mucho dinero. ¿Por qué? Hice un promedio del costo inicial para un costo por semana y recoger mis verduras y frutas de la cooperativa me ahorró un montón de dinero. No podría haber comprado esa misma cantidad en cualquier tienda. Congelamos lo que no podíamos comprar. Esto me impidió gastar más en la tienda cuando fui y también mantuvo nuestros viajes a la tienda a un mínimo.

4. Cultivar sus alimentos (gran presupuesto-buster)

Después de nuestro primer año en la cooperativa, tuve la idea de que si puedo comprar esta cantidad de ellos, ¿cuánto más puedo crecer para mí por más barato? Tuve que aprender mucho antes de ponerme a cultivar, pero lo hice. Y sí, cultivar tus propias verduras y frutas es de lejos la forma más barata de hacerlo. Pero requiere trabajo.

Puede que pienses que también hace falta mucha tierra, pero no si aprendes como yo lo hice. (Tendré que escribir otro artículo sobre eso.) Basta con decir que investigue y se sorprenderá de todo lo que puede cultivar en muy poca tierra, incluso en la ciudad y hasta en lugares donde todo el mundo dice que no puede crecer nada. Si buscas una guía para principiantes en jardinería, puedes empezar con este artículo aquí.

Quita algunos alimentos

Estoy seguro de que todos tenemos algo en nuestra nevera, congelador o despensa que creemos que debemos tener y que realmente no es una necesidad. Sé que también te lo pueden decir tus hijos. Yo lo hice con los míos. Incluso los hijos de Israel se quejaron aunque fueron bendecidos abundantemente en el desierto. Tu familia puede ver esto como un desierto, pero no lo es.

Lo que quiero decir es que no está bien que cedamos a las quejas en lugar de ceñirnos a nuestras armas y a nuestro presupuesto. Tú diriges a tu familia como el Señor quiere. Ellos no te dirigen a ti.

He hecho algunas afirmaciones grandes, lo sé, pero considera cómo el exceso de compras de alimentos reales y enteros u otros alimentos chatarra puede impactar negativamente en el bienestar de tu familia.

No hacer un presupuesto terminará siendo una bola de nieve de manera negativa durante un período de tiempo si continúa siendo un patrón en nuestros hábitos de compra. Así que ora y pregunta al Señor qué necesitas comprar, qué comidas hacer esta semana, en qué tiendas deberías comprar y qué alimentos bendecirán más a toda tu familia.

Si compro demasiado de algo o algo que es bueno pero no es necesario, añado estrés a mí misma y a mi presupuesto. Esa compra me impide ser una bendición para mi esforzado esposo. Puede que me haga cocinar algo que no le interesa a nadie. Puede que «robe» dinero de otra parte de nuestro presupuesto que necesita esos fondos.

Sé lo que se siente al errar el tiro y eso no es bueno. He visto consecuencias negativas para mi salud al perseguir compras y mantener hábitos que eran demasiado caros y no acordados por mi marido y yo. Esto puede causar más problemas de los que se intentan resolver. Un matrimonio sano es mucho más valioso que una cara vaca. Sea una bendición para toda su familia, incluso generaciones, haciendo lo mejor con lo que tiene y comprando lo mejor que pueda con esos fondos.