Objetivo: La infección fúngica más común entre la población humana es la candidiasis, cuya etiología es principalmente Candida albicans. Como resultado de una alteración del equilibrio de la flora normal o de un sistema inmunitario comprometido, las especies de Candida pueden convertirse en patógenas. Varios estudios in vitro han demostrado que la ingesta de glucosa es un promotor del crecimiento de C. albicans, mientras que los estudios in vivo han descubierto que el xilitol puede disminuir el riesgo de candidiasis y queilitis angular. Por ello, nos propusimos evaluar por primera vez los efectos inhibitorios del xilitol sobre C. albicans mediante la evaluación de su concentración mínima inhibitoria (CMI) y su concentración mínima fungicida (CMF).

Materiales y métodos: Se adquirió la cepa estándar de C. albicans. Los hongos se incubaron en caldo de infusión cerebro-corazón suplementado durante 48 horas a 37°C. La CIM se midió según la norma M100-S24 del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Se aplicó el método de microdilución utilizando placas de 96 pocillos de fondo plano de poliestireno esterilizadas de 360 uL. Los efectos antimicrobianos se examinaron por el método de microdilución según la norma M100-S24 del CLSI.

Resultados: La CIM del xilitol para C. albicans resultó ser de 20 × 104 μg/mL. Además, se encontró que la concentración de 40 × 104 μg/mL con una disminución del 99,95% en las unidades formadoras de colonias (UFC) del microorganismo era la MFC del xilitol para C. albicans.

Conclusión: Según los resultados de este estudio, el xilitol tiene considerables efectos antimicrobianos. Por lo tanto, esta sustancia puede utilizarse como elemento eficaz en gomas de mascar, dentífricos y colutorios antimicrobianos, especialmente en pacientes con candidiasis.

Importancia clínica: Al conocer la CIM y la MFC del xilitol, esta sustancia puede utilizarse eficazmente en productos destinados a curar esta infección fúngica.