Nueve sopas, guisos y recetas de cocción lenta fáciles de elaborar con alimentos integrales y favoritos de la familia que utilizan siete ingredientes o menos con un tiempo mínimo de trabajo. Añada estas recetas a su menú y tendrá cenas para toda la semana.

Las sopas, guisos y recetas de cocción lenta sencillas y reconfortantes que utilizan productos básicos de la despensa y el frigorífico son muy bienvenidas cuando planifico las comidas para mi familia. Y por bienvenidas quiero decir que salvan vidas. Son rápidas de preparar y fáciles de hacer con antelación (o de automatizar con una olla de cocción lenta), y también suelen hacer grandes cantidades que son perfectas para las sobras. Y en nuestra casa, las sobras equivalen a la comida, lo que significa una comida menos en la que pensar.

Estoy segura de que las sopas y los guisos fáciles también son comidas que se hacen para ti (oye, estás leyendo esto, ¿verdad?), por lo que he recopilado nueve de las recetas probadas de nuestra familia que encontrarías regularmente en nuestros menús si vinieras a nuestra casa. Todas son saludables y utilizan ingredientes reales e integrales, aunque sólo siete o menos, pero su verdadero poder de permanencia en nuestros menús proviene del hecho de que todas son TAN buenas.

Para los propósitos de este artículo, la definición de ingredientes para estas recetas incluye sólo alimentos reales (sin mezclas, cajas, etc.) pero no incluye especias, sal y pimienta, o agua, que tienden a ser estándar en la mayoría de las recetas. Bien – ¿listo para añadir algunas recetas sabrosas a su repertorio?

9 Sopas, Guisos y Recetas de Cocina Lenta Fáciles y Reales

Sopa de Coliflor y Queso Asombrosa de 30 Minutos – la sopa que le gusta a toda nuestra familia, ¡incluso a los que (dicen) que no les gusta la coliflor! Nadie sabrá nunca que está comiendo sobre todo verduras.

Pollo entero especiado al estilo rotisserie en olla de cocción lenta: el pollo más fácil de preparar. Las especias le dan mucho sabor y la olla de cocción lenta lo mantiene húmedo.

El mejor estofado de salchichas y lentejas – si crees que la sopa de lentejas es aburrida, ¡esta receta te demostrará lo contrario! La ventaja es que rinde mucho y está mejor al día siguiente (¡hurra por las sobras!)

Patatas festoneadas con queso y ajo en olla de cocción lenta de Real Food: hacer las patatas festoneadas en una olla de cocción lenta libera espacio en el horno para el resto de la comida y ayuda a que salgan siempre perfectas.

Nunca más volverás a la sopa de tomate casera en lata – esta fue la primera receta de sopa de «comida real» que hice y me estropeó la sopa en lata para siempre. ¿Quién iba a decir que hacerla desde cero era tan fácil?

Asado de olla al estilo italiano en olla de cocción lenta – este asado de olla con un toque italiano es siempre perfectamente tierno gracias a la olla de cocción lenta. Servido con puré de patatas al ajo, es una fabulosa comida de compañía.

Sopa de lentejas rojas al curry rápida y fácil – sana, sabrosa, lista en 30 minutos o menos – y tan saciante que nunca echarás de menos la carne.

Fácil cebada al curry en olla lenta – hacer guarniciones como esta sabrosa cebada en tu olla lenta es una gran opción tanto en verano para acompañar comidas a la parrilla como en invierno para acompañar platos al horno.

Sopa rápida de verduras con caldo de huesos de pollo – si guardas el nutritivo caldo de huesos de pollo en el congelador, podrás tomar una sopa de verduras rápida y reconfortante en cualquier momento.

Las recetas sencillas te salvan la vida, ¿verdad? Puedes encontrar más recetas sencillas con pocos ingredientes y alimentos integrales en el índice de recetas de AOC!